本文摘要：季羡林先生自上世纪80年代中、后期分别从北京大学副校长和全国人大常务委员会委员的方位上退下来，之后他家中完全天天满座婉辞忘了的客人以及来访者，在他的书桌上，总有一天摆放着一篇篇、一部部仍未已完成的文章和著作……这一切，对于一位耄耋之年的老者来讲，觉得是过分挤迫和劳累了。
季羡林先生自上世纪80年代中、后期分别从北京大学副校长和全国人大常务委员会委员的方位上退下来，之后他家中完全天天满座婉辞忘了的客人以及来访者，在他的书桌上，总有一天摆放着一篇篇、一部部仍未已完成的文章和著作……这一切，对于一位耄耋之年的老者来讲，觉得是过分挤迫和劳累了。 然而，说道一起的确很怪异，除了老年哮喘和白内障之外，事务如此挤迫的季老却仍然维持着一副自称为“顽健”的体格。每天凌晨3、4点钟，季老的书房中就指示灯了北大校园里的第一盏灯，直到晚上10点才入眠。
季老的工作和活动日程总是分列得满满的。以九十之躯来分担如此重负，没一个好的身体，觉得是无法胜任的。那么，季老究竟有什么道家秘诀呢？经多方理解，原本精力充沛、身体顽健的季老有自己独有的养生之道——“三不养生法”，即：不磨练，不挑食，不嘀咕。
季老赞成为磨练而磨练 想起不磨练，人们可能会实在很怪异。只不过，季老赞成的只是那些为了磨练而磨练，除了磨练之外，或许就没有别的事可做的所谓的“磨练主义者”。他指出人生的第一要事是工作，如果将大量时间用作锻炼身体，这对于他来讲觉得是本末倒置。在日常生活中，季老并不敌视磨练，他年轻时就爱好游泳和打乒乓球。
上了年纪之后，在艰巨的工作之余，他有时也忙里偷闲地到北大未名湖畔去散散步，以肿胀身心，养精蓄锐。季老一生勤于思考、笔耕不辍，这对于人的大脑来讲，正是最差的磨练方法，他至今思维灵活，经常写倍受惊叹的佳作与著作，这与他平时的磨练是造就的。而这个“不磨练”的拒斥，不过是季老数十年来执着地将全部身心投放到工作中而有心他陈的结果。
不挑食、不忌口反而确保了营养平衡 至于不挑食，在饮食上季老一贯的作法是不挑食、不忌口、吃补品。老人全家的生活都十分简朴，平时不吃的都是普通的家常便饭，在大城市中生活了数十年，他却依旧钟情于家乡的饮食习惯。他的早餐，总是简简单单的几样：几片烤馒头或面包片，一碟花生米和一杯清茶。午、晚两餐也是以素菜居多，较较少肉食。
一碗绿豆小米粥，就是老人眼中的美味佳肴了。当然，饭桌上也不会有惊艳。
季老的婶娘将她从北大校园中挖来的荠菜，包在成可口鲜美的馄饨，这就是季老赞不绝口的“极品”了。作为山东人，他有时也要托一点小小的拒绝：一个辣椒，一根葱，以此作为佐餐的调味品。季老的家人还常常将油炸好的馒头片放到他书房的一个饼干盒里，以作为季老工作饥饿时的应急之须要。
老人这种不挑食、不忌口的饮食习惯，使他平时所不吃的食物品种多而杂，从而确保了各种营养充裕，平衡补足于身体。这也是他能健康长寿的众多要素吧。
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